茶和茶道 ——4班 李硕

说起茶叶，我脑海中立刻想到了爸爸的红茶。爸爸最喜欢红茶，每周末爸爸都会泡上一壶红茶，杯子可以不讲究，但在茶叶上爸爸是非常看重的。他看红茶时总会打开盒子看看，然后就会知道好不好。我问他是怎么知道的，爸爸说：“红茶的色泽乌润，茶汤的颜色会很红很新鲜，这样的是新茶。红茶储存的时间久了，茶叶的颜色会变得灰暗，茶汤也会变得浑浊不清，这就说明了新茶和陈茶的区别。”这茶叶的新旧还挺讲究的呢！爸爸之所以喜欢红茶，是因为红茶可以提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、强壮骨骼、抗氧化、延缓衰老、养胃护胃、抗癌、舒张血管。所以喝茶不只是品味，还有益身体健康，修养情操，使人心平气静。

最初是僧侣用茶来集中自己的思想，之后茶便很快普及到了全世界。暑假时和妈妈去日本，到哪儿都茶。日本的茶文化是宋朝时来中国学的，所以也有许多和中国相似之处。日本茶道分为抹茶道与煎茶道两种。首先，日本茶叶最出名的是绿茶。在饭店，刚一进来，先拿来的不是菜单，而是一杯浓浓的热茶，用特制的瓷杯盛满。坐在坐位上，喝着有些烫的绿茶，观着风景真是闲适！日本人非常喜欢冰的东西，喝冰水、吃生鱼，即使冬天依然吃凉的。所以冰绿茶非常受欢迎。在公园的泉水池接些地下涌上来的水，加上茶粉或是茶叶。泉水的甜味加上茶叶的香味，凉凉的，夏天不再在炎热，解渴又好喝！很多日本人也喜欢往里面加冰块，不过我认为中国人在冬天是喝不惯凉茶的……

去过日本后，我对绿茶情有独钟了。


——初一（4）班 李硕